Au coeur des Pâquis, à Genève, le Baobab vous accueille dans une ambiance toute sénégalaise pour vous dépayser totalement.
Des locaux qui ne paient pas de mine, peints aux couleurs du pays, aux clients et à la gentillesse de la patronne, sans oublier la cuisine… tout est fait pour nous emmener en voyage au coeur de l’Afrique de l’Ouest.
On y trouvera les principaux plats traditionnels sénégalais… poulet yassa (sauce aux oignons), agneau au maffé (sauce arachide), tieboudjen (riz au poisson)… kibi (viande grillée), alloko (banane plantain frite), attieke (semoule de manioc…), etc.
Les amateurs de cuisine anti-inflammatoire seront ravis, toutefois les végétariens n’y trouveront pas leur compte. En effet, aucun plat sans viande n’est vraiment proposé en dehors des accompagnements.
Mais si vous souhaitez aller manger dans un endroit dépaysant et original, c’est vraiment un petit endroit sympathique.
Vous le trouverez à Genève, à la rue de Zürich 32 (téléphone : 022 732 35 88).
A votre santé! 