La tartelette aux poires divine surprise

J’ai eu la chance de goûter dernièrement à un dessert qui m’a cloué sur place… son nom : tartelette aux poires au chocolat… mais bon, c’est un peu banal et je trouve que la tartelette aux poires divine surprise lui va beaucoup mieux. 😉

Voici donc la recette :

Ingrédients :

  • 1 pâte brisée
  • 2 ou 3 belles poires coupées en tranches
  • 1 plaque de chocolat noir

1. Dans une casserole, faites fondre les 9/10 ème de la plaque de chocolat avec un peu d’eau. Avec le 1/10ème restant, faites-en des copeaux avec une râpe.

2. Sur une plaque, étendez la pâte brisée et piquez la avec une fourchette. Recouvrez alors la pâte avec le chocolat fondu.

3. Mettez les poires au dessus du chocolat fondu (jusqu’à ce que ça recouvre toute la pâte) et mettez au four pendant 35 minutes à 180 (jusqu’à ce que la pâte soit cuite).

4. Mettez la tarte au frigo pour que le chocolat durcisse. Ensuite, déposez les petits copeaux sur le dessus et c’est prêt – et tout joli!

Bonne dégustation!!

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