Kartoffelnsalat

Cet été, pendant mes vacances, j’ai rapporté un livre de recettes de salades de pommes de terre, d’Aachen!!!

J’ai réalisé une des recettes de ce livre (en enlevant les produits laitiers). La voici :

Ingrédients :

  • 2 tomates coupées en dés
  • 1 oignon coupé en dés
  • des pommes de terre cuites à l’eau coupées en dés
  • 3 oeufs durs coupés en dés
  • des cornichons coupés en dés
  • de l’huile, du vinaigre et de la mayonnaise

1. Mettez dans un saladier tout les légumes coupés en dés (sans avoir oublié préalablement de cuire les patates et les oeufs ;-)). Sapoudrez le tout d’herbe à salade. 

2. La vinaigrette! Mélangez 2 cuillères à soupe d’huile, 1 de vinaigre, du sel, du poivre et 1 cuillère de mayonnaise.

Mélangez le tout et guten appetit!!!

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