Les chaussons Monique

chaussons
chaussons monique

Voici LA recette de ma maman! Une de ces spécialités pour lesquelles je me reléverais la nuit pour en manger!!

 

 

Ingrédients (pour 2 personnes) :

  • 2 blancs, filets ou escalopes de poulet
  • 1 gros oignon
  • 1 grosse pomme
  • Du curry à volonté
  • 1 pâte feuilletée
  • Un filet d’huile d’olive
  • Un oeuf (facultatif)

1. La farce! Coupez les blancs de poulet en dés, la pomme également en dés, et l’oignon en lamelles. Faites revenir dans une poêle le poulet pour qu’il soit doré, avec l’huile d’olive. Ajoutez du curry. Ajoutez les oignons, faites les dorer avec le poulet. Ajoutez encore du curry, puis ajoutez les pommes. Laissez cuire jusqu’à ce que les pommes soient tendre. Ajoutez toujours du curry. Réservez

2. Les chaussons. Etalez la pâte puis découpez-la en carrés. Mettez le mélange poulet-oignon-pomme au centre de vos carrés puis fermez-les. Pour qu’ils soient plus jolis, vous pouvez les badigeonner avec du jaune d’oeuf. Enfournez au four à 200°C (thermostat 6-7) en chaleur tournante.

Servez le tout avec une petite salade verte !

Et c’est prêt!!

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